Nabraliście ochoty na pyszny makaron serowy? A gdybyśmy powiedzieli Ci, że mamy dla Ciebie przepis na tradycyjny Mac and Cheese w zdrowszej wersji pełnej białka? Nie wiemy jak Ty, ale my od razu poddaliśmy się pokusie tego kremowego przysmaku. Chcesz wiedzieć dlaczego? Chodź zobaczyć!
Składniki:
- 400 ml wody
- 150 g krótkiego makaronu lub makaronu kolanka
- 100 ml mleka
- 60 g sera twardego (najlepiej cheddar)
- 30 g drobnego, półtłustego sera twarogowego bez grudek
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki musztardy
- duża garść szpinaku
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Rozdrobniony czosnek smażymy na odrobinie oleju, solimy, doprawiamy, zalewamy wodą i mlekiem, i doprowadzamy do wrzenia. Podczas gotowania dodajemy makaron i gotujemy go do miękkości. Po ugotowaniu zdejmujemy z ognia. Nie odsączamy wody, będzie ona stanowiła podstawę sosu, ale jeśli jest go za dużo/za mało, można odlać lub dodać trochę mleka/wody w zależności od potrzeb. Następnie dodajemy starty twardy ser do ugotowanego makaronu i mieszamy aż do rozpuszczenia się sera. Następnie dodajemy trochę musztardy i liści szpinaku, który zmniejszy swoją objętość pod wpływem ciepła.
Wszystko dokładnie mieszamy, a na koniec dodajemy ser twarogowy. Makaron można podawać zaraz po ugotowaniu, posypany świeżą pietruszką. Smacznego!
| WARTOŚCI ODŻYWCZE | W 1 PORCJI (ŁĄCZNIE 2 PORCJE) |
|---|---|
| Kalorie | 413 |
| Białko | 21 g |
| Węglowodany | 57 g |
| Tłuszcze | 11 g |
Wierzymy, że wkrótce zachwycisz siebie i swoich bliskich tym prostym przepisem na proteinowy Mac and Cheese. Jeśli od razu zakochałeś się w tym przepisie, możesz go wesprzeć, dzieląc się nim z innymi.