Czy w Twoich oczach pojawia się błysk, gdy słyszysz słowo “słodki”? W takim razie ten modny przepis na japońskie puszyste naleśniki na pewno Ci się spodoba! Puszyste, sufletowe naleśniki nie tylko pięknie wyglądają, ale również przekonają Cię niesamowicie puszystym i delikatnym smakiem. Nieważne, czy przygotujesz je ze świeżymi owocami, bitą śmietaną czy twarogiem, na pewno przypadną Ci do gustu!
Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 60 ml mleka
- 40 g mąki orkiszowej
- 15 g naturalnego środka słodzącego Ksylitol
- 15 g białka Just Whey o smaku waniliowym
- 1 całe jajko + 1 białko jaja
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z cytryny
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
W pierwszej kolejności mieszamy mąkę z białkiem, proszkiem do pieczenia, żółtkiem i mlekiem. Następnie ubijamy białka jajek razem z ksylitolem i kilkoma kroplami soku z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Do przygotowanego ciasta dodajemy około 3 łyżek ubitego białka jaja i mieszamy bardzo dokładnie, aby ciasto pozostało pięknie puszyste. Następnie dodajemy resztę ubitych jaj i delikatnie mieszamy z ciastem.
Lekko spryskujemy patelnię oliwą z oliwek lub kokosowym olejem i smażymy naleśniki na najniższej temperaturze. Nakładamy na większą łyżkę stołową ciasto, wlewamy je na patelnię i smażymy przez około 2 minuty. Dodajemy jeszcze jedną mniejszą łyżkę ciasta do tego placka, aby uczynić go wyższym. Następnie wlewamy około 1 łyżeczki wody na patelnię i przykrywamy ją pokrywką. Po około 2-3 minutach, odwracamy naleśnik, przykrywamy ponownie pokrywką i smażymy jeszcze przez 3-4 minuty.
Ważne jest, aby naleśniki były przygotowywane w najniższej możliwej temperaturze, tak aby usmażyły się również w środku. Tak samo postępujemy z resztą ciasta. Podajemy naleśniki natychmiast po usmażeniu ze świeżymi owocami lub twarogiem.
| WARTOŚCI ODŻYWCZE | W 1 PORCJI (ŁĄCZNIE 2 PORCJE) |
|---|---|
| Kalorie | 192 |
| Białko | 14 g |
| Węglowodany | 25 g |
| Tłuszcze | 4 g |
Przepis video na puszyste sufletowe naleśniki:
Nie wahaj się przygotować tych puszystych naleśników sufletowych najwcześniej jak to możliwe! Jeżeli uważasz że ten przepis spodobałby się również Twoim przyjaciołom, udostępnij im go.