Wyobraź sobie połączenie delikatnego ciasta czekoladowego z pysznym smakiem twarogu. Właśnie to znajdziesz w nowym przepisie fitness na sernik tarty, który nie tylko zadowoli Cię swoim smakiem i zapewni uczucie sytości, ale także dostarczy dużą ilość białka. Powinieneś koniecznie go spróbować!
Składniki na ciasto:
- 150 g owsianki instant
- 70 ml wody
- 40 g białka w proszku o smaku czekoladowym
- 5 łyżki ksylitolu (cukier brzozowy)
- 3 łyżki kokosowego oleju (roztopionego)
- 3 łyżki kakao
- 2 żółtka jaj
- 1 łyżki włókna rozpuszczalnego psyllium
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na nadzienie:
- 300 g gęstego twarogu
- 250 g twarogu ziarnistego
- 30 g białka w proszku o smaku waniliowym
- 3 białka jaj
- 1 łyżeczki kropli smakowych o smaku waniliowym
- szczypta soli
- maliny do dekoracji
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Na początku mieszamy owsiankę, wodę, bialko, ksylitol, olej, kakao, żółtka jaj, psyllium i proszek do pieczenia. Składniki zagniatamy ręcznie na masę, która powinna być zwarta, bez grudek. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na 1 godzinę. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie, ubijając białka jajka z szczyptą soli. Pozostałe składniki – twarożek, białko i krople smakowe – mieszamy razem, a na koniec ostrożnie dodajemy ubite białka jaj, aby nadzienie pozostało puszyste.
Po godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki i ścieramy je grubo na tarce. Połowę przygotowanego ciasta wkładamy do formy do pieczenia (wykorzystaliśmy formę o wymiarach 22 x 22 cm), delikatnie wygładzamy ręką i układamy na niej przygotowaną masę twarogową. Na wierzch ciasta kładziemy pozostałe ciasto i ponownie delikatnie wygładzamy je ręką. Pieczemy ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez około 35 minut. Po wyjęciu z piekarnika ciasto usztywni się jeszcze bardziej i będzie można je przechowywać w lodówce. Dekorujemy świeżymi malinami i podajemy. Życzymy Ci przyjemnych doznań gastronomicznych!
| Wartości odżywcze | w 1 porcji (łącznie 9 porcji) |
|---|---|
| Kalorie | 210 |
| Białko | 17 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Tłuszcze | 8 g |
Wierzymy, że po przeczytaniu tego przepisu na tarty sernik przyjdzie Ci na niego ochota i wkrótce go przygotujesz. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, podziel się nim z przyjaciółmi.