Pyszny deser nie zawsze musi składać się z dużej ilości gęstego ciasta. Czasami wystarczy wymieszać zaledwie kilka składników, aby stworzyć lekki, pyszny mus, którym mogą się delektować wszyscy, nawet weganie. Jako bazy użyliśmy słodkich ziemniaków i mleka kokosowego, aby uzyskać idealną konsystencję. Połączenie kakao, syropu klonowego i skórki pomarańczowej zadba o smak i kolor. To jak, spróbujesz go?
Składniki
- 300 g słodkich ziemniaków (ok. 1 duży ziemniak)
- 60 g stałej części mleka kokosowego
- 30 ml syropu klonowego
- 25 g kakao
- skórka z ½ pomarańczy ekologicznej (BIO)
- 5 g pokruszonych ziaren kakao do dekoracji
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
Dzień lub przynajmniej kilka godzin przed przygotowaniem tego deseru włóż puszkę mleka kokosowego do lodówki, aby oddzielić część stałą od płynnej.
Przygotuj słodkie ziemniaki. Umyj je, osusz i przekrój wzdłuż. Następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 40 minut, aż będą całkowicie miękkie.
Po upieczeniu wyjmij ziemniaki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gdy ostygną, wydrąż łyżką wnętrze słodkich ziemniaków i umieść je w blenderze. Dodaj stałą część mleka kokosowego, kakao, syrop klonowy i około połowy przygotowanej skórki z pomarańczy. Zmiksuj wszystko razem, aż uzyskasz gładki i puszysty krem. Podziel tę mieszankę na dwie przygotowane miseczki, w których będzie podawana. Następnie wstaw do lodówki do schłodzenia na co najmniej godzinę. Na koniec posyp pozostałą startą skórką z pomarańczy i pokruszonymi ziarnami kakao.
Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 2 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 303 kcal |
| Białko | 6g |
| Węglowodany | 47g |
| Tłuszcze | 9g |
| Błonnik | 5g |
Założymy się, że ten mus czekoladowo-pomarańczowy będzie wspaniałym deserem, który orzeźwi Cię w gorące letnie dni.
Zapraszamy do dzielenia się z nami swoimi dziełami w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.