Dzisiejszy przepis to strzał w dziesiątkę dla wszystkich miłośników kremowych sosów. Nasza wersja świetnie komponuje się z kurczakiem i makaronem. Jego wspaniały smak opiera się na musztardzie, parmezanie i szpinaku. Dużą zaletą całego dania jest jego proste przygotowanie. Możesz więc przyrządzić je nawet w gorączkowe dni, gdy bardzo się spieszysz.
Składniki:
- 450 g piersi kurczaka
- 350 g dowolnego makaronu
- 120 g szpinaku baby
- 300 ml śmietany 10% do gotowania
- 60 g grubo startego parmezanu
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub ghee
- woda z makaronu do uzyskania konsystencji sosu
- sól i pieprz do smaku
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
W pierwszej kolejności przygotowujemy makaron. Wkładamy go do wrzącej, osolonej wody i gotujemy zgodnie z instrukcją do stanu al dente (jędrny, sprężysty). Gdy będzie gotowy, nie zapomnij odlać do kubka trochę wody z ugotowanego makaronu, aby wykorzystać ją do rozrzedzenia sosu. Następnie zaczynamy przygotowywać mięso. Kroimy mięso w mniejszą kostkę i doprawiamy solą i pieprzem. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej (można zastąpić go ghee) i podsmażamy na niej mięso. Następnie odkładamy je na bok do miski i przechodzimy do przyrządzenia sos. Drobno siekamy czosnek i lekko podsmażamy na patelni, na której przygotowywaliśmy mięso. Następnie dodajemy śmietanę, musztardę Dijon i grubo starty parmezan, a na koniec szpinak, ugotowany makaron i mięso. Czekamy, aż wszystko razem się zagotuje i doprawiamy solą i pieprzem.
Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodajemy wodę, w której gotowaliśmy makaron. I podajemy. Jeśli chcesz zwiększyć intensywność smaku potrawy, możesz je posypać parmezanem.
Nasza wskazówka: Jeśli zależy Ci na przygotowaniu dania o niższej wartości energetycznej, możesz użyć naszego bezkalorycznego makaronu ZERO.
| Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 4 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 609 kcal |
| Białko | 45 g |
| Węglowodany | 69 g |
| Tłuszcze | 17 g |
Ten kremowy sos z makaronem i mięsem smakuje po prostu świetnie. Gdy znudzi Ci się to połączenie, możesz spróbować go z tofu lub ryżem.
Zapraszamy do dzielenia się z nami swoimi dziełami kulinarnymi w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.