Nagle zrobiłeś się głodny? W takim razie z pewnością spodoba Ci się nasz dzisiejszy przepis. Jego największą zaletą jest szybkie przygotowanie. W kuchni nie spędzisz więcej niż dziesięć minut, przygotowując to danie. Połączenie tortilli, tofu i warzyw doskonale uzupełnia pyszny sos miodowo-musztardowy. W przepisie nie znajdziesz też mięsa, dzięki czemu idealnie nadaje się dla wegetarian lub każdego, kto próbuje ograniczyć spożycie mięsa z jakiegokolwiek powodu.
Składniki:
- 240 g tofu
- 40 g czerwonej cebuli
- 10 g nasion sezamu (opcjonalnie)
- 3 tortille szpinakowe (możesz je zastąpić tortillą pszenną lub żytnią)
- mix sałat według własnego uznania (my użyliśmy połączenia sałaty i marchewki)
- przyprawa do smaku (my użyliśmy przyprawy do grilla, czarnego pieprzu i soli)
- olej w sprayu
- sos miodowo-musztardowy ZERO do smaku
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
Odsączamy tofu z solanki i usuwamy nadmiar wody za pomocą papierowego ręcznika. Kroimy tofu w paseczki i doprawiamy do smaku.
Rozgrzewamy patelnię spryskaną olejem w sprayu i smażymy tofu ze wszystkich stron na złoty kolor. W międzyczasie przygotowujemy warzywa. Jeśli nie masz gotowej mieszanki, pokrój sałatę na mniejsze kawałki, a marchewkę w cienkie paseczki. Drobno siekamy również obraną cebulę. Mieszamy wszystkie warzywa w misce w celu połączenia smaków. Tortillę możesz podgrzać na patelni, aby ułatwić sobie pracę. Wypełniamy ją przygotowanymi warzywami, tofu i doprawiamy sosem. Możesz też udekorować danie nasionami sezamu.
Na koniec wystarczy zawinąć w placki przygotowane składniki i gotowe. Taką tortillę możesz zabrać do pracy jako szybki i wygodny lunch.
| Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 3 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 313 kcal |
| Białko | 14,5 g |
| Węglowodany | 43 g |
| Tłuszcze | 8,5 g |
| Błonnik | 3,5 g |
Jeśli szukasz szybkiego przepisu na lunch, to ta tortilla z tofu zdecydowanie Cię nie zawiedzie. Dzięki temu, że użyliśmy tofu zamiast mięsa, tego typu posiłkiem mogą delektować się również wegetarianie.
Zapraszamy do dzielenia się swoimi dziełami kulinarnymi w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.