Dzisiejszy przepis pełen białka przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kurczaka i warzyw strączkowych. Dopełniliśmy przeprawione kawałki kurczaka soczewicą i makaronem z groszku, który nadaje temu daniu nowego wymiaru smaku. I oczywiście dodaliśmy naszą ulubioną cukinię, Wszystko łączy się idealnie dzięki białkom jajek, które nadają temu pieczonemu makaronowi idealną konsystencję. Użyj odrobiny mozzarelli i ziół, a wszystko będzie robiło jeszcze większe wrażenie.
Składniki:
- 300 ml płynnych białek jajek
- 240 g mięsa z kurczaka
- 140 g makaronu proteinowego
- 150 g cukinii (lub jakiegokolwiek innego warzywa)
- 100 g lekkiej mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- słodka papryka do smaku
- czarny pieprz do smaku
- sól do smaku
- olej w sprayu
- twoje ulubione zioła do dekoracji (opcjonalnie)
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
Kurczaka pokrój w paski i dopraw papryką, czarnym pieprzem i solą do smaku. Spryskaj patelnię olejem w sprayu, rozgrzej i obsmaż na niej mięso. Dodaj drobno posiekany czosnek i pozwól mu uwolnić swój aromat. Cukinię pokrój w mniejsze paski i dodaj do mięsa (odłóż około ¼ na później).
Ugotuj makaron proteinowy w osolonej wodzie, aż będzie „al dente”. Kiedy wszystkie składniki będą gotowe, możesz zacząć układać warstwy. Popsikaj naczynie do zapiekania olejem w sprayu lub wyłóż papierem do pieczenia i stopniowo wykładaj makaron oraz mieszankę mięsa i cukinii.
W misce zetrzyj mozzarellę i wymieszaj z płynnymi białkami jajek z solą i pieprzem. Wylej mozzarellę i białka jajek na ułożone warstwowo składniki w naczyniu do zapiekania i włóż do piekarnika nagrzanego wcześniej do 200 °C. Piecz przez 20 minut. W międzyczasie podsmaż resztę cukinii na patelni i dopraw solą i pieprzem do smaku. Kiedy makaron będzie gotowy, możesz przygotować dwie porcje. Udekoruj każdy talerz podsmażoną cukinią i posiekanymi ziołami wedle upodobania.
Wartości odżywcze | 1 porcja (w sumie 2 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 553 kcal |
| Białko | 75 g |
| Węglowodany | 39 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 3,5 g |
Jeśli szukasz dania, które będzie pełne białka, to ten pieczony makaron będzie dla ciebie doskonałym wyborem. Najlepiej smakuje po porządnym treningu.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych tagując #gymbeampl.