Przepis fitness: 3Bit karmelowo-budyniowe ciasto z kremową polewą serową

Co powiesz na nieodparte połączenie karmelowego budyniu, puszystej kremowej polewy serowej i miękkiego ciasta? To jest dokładnie to, czym jest ciasto 3 bit, które jest pełne białka. Nie przegap tego pysznego przysmaku!

Składniki na ciasto:

• 180 g owsianki instant
• 150 ml mleka
• 50 g słodzika z drzewa brzozowego ksylitol
• 20 g białka w proszku o smaku waniliowym
• 1 łyżka stołowa roztopionego kokosowego oleju

Składniki na budyń:

• 400 ml mleka
• 50 g budyniu w proszku (waniliowy/karmelowy)
• 4 łyżki stołowe cukru kokosowego
• 2 łyżki stołowe masła migdałowego

Składniki na polewę:

• 400 g sera twarogowego
• 70 g białka w proszku o smaku waniliowym
• 10 g stabilizatora (lub żelatyny w proszku)
• 1-2 łyżeczki kropli smakowych o smaku waniliowym
• ciemna czekolada (do dekoracji)

You might be interested in these products:

Przygotowanie:

Przygotowujemy ciasto poprzez wymieszanie owsianki, mleka, białka, ksylitolu i roztopionego oleju. Po połączeniu tych składników, powinniśmy uzyskać gęste ciasto, które należy podzielić na dwie równe części. Przelewamy każdą część oddzielnie do foremek z pergaminem (użyliśmy formy o wymiarach 22×22 cm) i pieczemy w temperaturze 170°C przez około 10 minut.

W międzyczasie, przygotowujemy pudding, mieszając budyń w proszku, mleko i cukier kokosowy. Doprowadzamy zawartość do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Gdy mieszanka się zagotuje, odkładamy ją na bok i mieszamy z masłem migdałowym. Po ostygnięciu budyniu, zalewamy nim pierwsze upieczone ciasto. Kładziemy drugie upieczone ciasto na wierzchu masy budyniowej, delikatnie dociskając.

Przygotowujemy polewę z sera twarogowego jako ostatnią. Wkładamy do miski ser twarogowy, białko, stabilizator i krople smakowe, a następnie ostrożnie mieszamy, aby ładnie połączyć wszystkie składniki. Masę rozkładamy równomiernie na wierzchu ciasta. Pozostawiamy ciasto na noc w lodówce. Następnego dnia kroimy ciasto, dekorujemy startą czekoladą i gotowe do podania!

Wartości odżywcze	w 1 kawałku (łącznie 12 kawałków)
Kalorie	186
Białko	13 g
Węglowodany	25 g
Tłuszcze	4 g

Wierzymy, że nasz pyszny przepis wzmógł w Tobie pragnienie na ciasto 3Bit i że podzieliłbyś się kawałkiem lub dwoma. Powiedz o nim swoim przyjaciołom lub podziel się przepisem z innymi.