Lubisz wypieki na śniadanie albo lubisz je jako dodatek do sałatki? W takim wypadku będziesz zachwycony tym pożywnym przepisem fitness na bezglutenowe, wegańskie bułeczki z Chlorellą, które poza doskonałym smakiem, mają do 15 g białka. Do dzieła!
Składniki na ciasto:
- 250 ml wody
- 230 g komosy ryżowej
- 70 g mąki kokosowej
- 60 g nasion chia
- 20 g sproszkowanej lub 40 tabletek Chlorelli
- 15 ml oleju kokosowego
- 1-2 łyżki soli
- 1 łyżka dwuwęglanu sodu
- sok z 1/2 cytryny
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Umieść komosę w misce dzień przed przygotowaniem bułek, zalej ją wodą i zostaw do nasiąknięcia przez noc. Następnego dnia odcedź komosę i umyj ją pod bieżącą zimną wodą. Następnie namocz nasiona chia w 125 ml wody, wymieszaj i zostaw do momentu utworzenia się żelowatej mikstury.
Dodaj 125 ml wody, olej kokosowy, sok z cytryny, sól, dwuwęglan, przygotowaną Chlorellę do komosy i wymieszaj dokładnie. Jeśli nie masz sproszkowanej Chlorelli, nie szkodzi, drobny proszek można uzyskać, krusząc tabletki Chlorelli w młynku do kawy lub blenderze. Następnie dodaj nasiona chia i mąkę kokosową mieszając do powstania ciasta.
Podziel masę na 5 równych części, ukształtuj je w kulki i umieść na tacce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do 180° C i piecz uformowane bułki przez 50 minut do 1 godziny w razie potrzeby. Stopień wypieczenia bułek można sprawdzić za pomocą wykałaczki, którą wsadza się w środek bułki. Jeśli ciasto nie przywiera do wykałaczki, bułeczki są gotowe. Podawaj je bez niczego, z humusem lub jako dodatek do lekkich sałatek. Rozkoszuj się ich doskonałym smakiem!
| Wartości odżywcze | w jednej bułce (przepis na 5 bułek) |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 36 g |
| Tłuszcze | 7 g |
Mamy nadzieję, że ten przepis fitness na bezglutenowe bułeczki wegańskie z Chlorellą zainspiruje cię i niedługo przygotujesz je do swojej ulubionej sałatki. Nie zachowuj tego przepisu dla siebie i podziel się nim ze swoimi bliskimi.