Przepis fitness: Elephant Tear Cake z czekoladą, bananami i kremem

Przepis fitness: Elephant Tear Cake z czekoladą, bananami i kremem

Czekoladowe ciasto i delikatny kremowy serek w połączeniu ze słodkim smakiem banana. Nic nie może pójść źle z takim połączeniem, prawda? A w przypadku doskonale znanego przepisu na Elephant’s Tears, w którym użyliśmy zdrowszych alternatyw normalnych składników, jest to podwójnie prawdą. Co więcej, ten deser wygląda nieziemsko, a jego przepyszny smak jest bezcenny. Przekonaj się sam!

Składniki na ciasto:

Składniki na krem:

Pozostałe składniki:

You might be interested in these products:

Zacznij od przygotowania masy. Oddziel białka jajek od żółtek i ubij je na zbitą pianę. Następnie wymieszaj żółtka z erytrytolem i wmieszaj je do białek w innej misce. Później dodaj mąkę, białko i kakao do żółtek. Wymieszaj wszystko ze sobą, aby stworzyć jednolitą, względnie suchą masę. Wmieszaj ubitą pianę do mieszanki w małych porcjach za pomocą drewnianej łyżki. Wylej masę na tackę do piekarnika pokrytą papierem do pieczenia i piecz w 160 ° C przez 10 minut. Kiedy ciasto będzie gotowe, pozwól mu ochłonąć. Po około 10 minutach obróć je na drugą stronę. Przygotuj czysty materiał i zroluj wzdłuż. Następnie umieść na środku ciasta i zegnij je, żeby stworzyć kształt łzy. Pozwól ciastu kompletnie ochłonąć w tym kształcie.

W międzyczasie przygotuj krem. Ugotuj budyń z 250 ml mleka i pozostaw go do ostudzenia po ugotowaniu. Przygotuj orzechy włoskie i posiekaj je na mniejsze kawałki. Dodaj ricottę, twarożek, białko oraz erytrytol do ostudzonego budyniu. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie. Delikatnie otwórz ostudzone ciasto i rozprowadź połowę kremu na dnie. Następnie umieść całe banany na najniższej warstwie kremu i przykryj je pozostałą częścią. Uformuj ciasto w kształt łzy. Ostatni krok to polewa. Roztop czekoladę i olej kokosowy w kąpieli wodnej. Wylej polewę na łezkę i rozprowadź równo. Umieść deser w lodówce na noc do utwardzenia. Następnego dnia pokrój i podawaj. Pyszności!

Przepis fitness: Elephant Tear Cake z czekoladą, banami i kremem
Wartości odżywcze1 porcja (w sumie 13 porcji)
Kalorie213
Białko11 g
Węglowodany15 g
Tłuszcz12 g

Wierzymy, że będziesz się rozkoszować tą zdrowszą wersją doskonale znanego deseru Elephant’s Tear i że stanie się on częścią twojej kolekcji. Zainspiruj swoich najbliższych i udostępnij ten przepis również im.