Dziś przygotowaliśmy dla ciebie szybki i prosty przepis nie tylko dla miłośników zdrowego jedzenia, ale i również dla osób, które uwielbiają próbować egzotyczne potrawy. Przygotujmy razem tradycyjny hummus z ciecierzycą wzbogacony burakami, które dodają doskonałego smaku, pięknego koloru i mnóstwo prozdrowotnych substancji. Rozkoszujmy się nim!
Składniki:
- 1 puszkę ciecierzycy (240 g)
- 200 g wcześniej ugotowanych buraków
- 30 g pasty tahini
- 20 ml oliwy extra virgin
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczkę kminku
- sok z ½ cytryny
- 1 garść natki pietruszki
- sól i zmielony czarny pieprz do smaku
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Odcedź i przepłucz ciecierzycę z puszki. Włóż ciecierzycę, wcześniej ugotowane buraki, pastę tahini, oliwę, ząbek czosnku, natkę pietruszki i sok z limonki do blendera i wymieszaj do momentu powstania gładkiej pasty. Jeśli hummus będzie zbyt gęsty, dodaj odrobinę letniej wody. Na koniec dopraw go solą, zmielonym czarnym pieprzem i zmielonym kminkiem. Podawaj hummus z pieczywem lub świeżymi warzywami.
| Wartości odżywcze | 100 g (w sumie 500 g) |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 11 g |
| Tłuszcz | 8 g |
Nigdy nie jest za późno, żeby wypróbować coś nowego i mamy nadzieję, że ten szybki i prosty przepis na hummus z ciecierzycą i burakami miło cię zaskoczy. Jeśli podobał ci się ten przepis, nie zapomnij go udostępnić.