Przepis fitness: Kluski z Kapustą Kiszoną

Kapusta kiszona, dzięki swojemu bogatemu profilowi odżywczemu, pełnemu probiotyków, witaminy C i błonnika, jest doskonałym składnikiem do gotowania, a nie możemy zapomnieć o jej wyjątkowym smaku! Dziś przygotowaliśmy szybki przepis z tą bombą witaminową, z którym możesz łatwo sobie poradzić, kluski z kapustą kiszoną wykonane z mąki orkiszowej. Chodź przyrządzić je z nami!

Składniki na Pierogi: 

• 250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 170 ml wody
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli

Pozostałe Składniki:

• 300 g kapusty kiszonej
• 70 g boczku/wysokiej jakości szynki
• 1 większa cebula
• sól do smaku
• oliwa z oliwek do gotowania w sprayu

You might be interested in these products:

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności, dusimy drobno pokrojoną cebulę na odrobinie oliwy z oliwek aż stanie się przezroczysta. Dodajemy kapustę kiszoną (jeśli jest zbyt kwaśna, myjemy ją najpierw pod bieżącą wodą), zalewamy odrobiną wody i gotujemy na wolnym ogniu aż zmięknie przez około 20 minut. W międzyczasie zaczynamy przygotowywać kluski. Mieszamy mąkę z solą, jajkiem i wodą. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, rozcieńczymy je wodą, jeśli jest rzadkie, dodajemy więcej mąki. Wrzucamy niewielkie ilości ciasta do osolonej, wrzącej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy kluski i mieszamy je z kapustą kiszoną. Kluski podajemy z pieczonym boczkiem lub wysokiej jakości szynką. Bon appetite!

Wartości odżywcze	w 1 porcji (łącznie 3 porcje)
Kalorie	438
Białko	17 g
Węglowodany	70 g
Tłuszcze	10 g

Spróbujesz także tych orkiszowych klusek z kiszoną kapustą? Jeśli podoba Ci się ten przepis, nie zapomnij udostępnić go swoim znajomym.