Kremowy mus czekoladowy rozpływa się na języku. Czy masz ochotę go spróbować? Jeśli tak, zapraszamy do przygotowania dzisiejszego przepisu. Nie będziesz potrzebować wielu składników, a rezultat przerośnie Twoje oczekiwania. Kiedy go skosztujesz, nie będziesz w stanie rozpoznać, że podstawą deseru są słodkie ziemniaki. Dodają one słodyczy i dużej ilości błonnika. Ponadto nadają całości idealnie kremową konsystencję. Ten deser z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom czekolady.
Składniki:
- 1 słodki ziemniak (ok. 430 g)
- 100 g ciemnej czekolady
- 1 miarka (30 g) białka o smaku czekoladowym
- ZERO Syrop czekoladowy do smaku (my użyliśmy ok. 1 łyżki)
- jeśli konsystencja wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać wody, mleka, śmietany lub mleka kokosowego
Składniki do dekoracji:
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
W pierwszej kolejności zaczynamy od przygotowania słodkich ziemniaków. Obieramy je, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w wodzie do miękkości. Następnie, odcedzamy wodę i przekładamy słodkie ziemniaki do blendera. Miksujemy, aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji.
W kolejnym kroku przygotowujemy kąpiel wodną. Bierzemy większy garnek, wlewamy do niego gorącą wodę i gotujemy na kuchence. Następnie wkładamy do niego pusty garnek i dodajemy ciemną czekoladę pokruszoną na mniejsze kawałki i czekamy, aż się rozpuści. Po uzyskaniu płynnej konsystencji dodajemy ją do słodkich ziemniaków i mieszamy trzepaczką. Możesz użyć blendera, aby ułatwić sobie zadanie. Na koniec dodajemy ZERO Syrop czekoladowy oraz białko i ponownie mieszamy.
Jeśli konsystencja wydaje się zbyt gęsta, możemy dodać odrobinę wody, mleka, śmietany lub mleka kokosowego. Powinniśmy otrzymać miękki krem o puszystej konsystencji.
Na koniec przygotowujemy 4 pucharki i napełniamy je kremem. Aby uczynić deser przyjemnym dla oka, możesz udekorować go orzechami, owocami lub czymkolwiek innym, na co masz ochotę.
Wartości odżywcze | 1 porcja bez dekoracji (łącznie 4 porcje) |
|---|---|
| Kalorie | 261 |
| Białko | 10 g |
| Węglowodany | 27 g |
| Tłuszcze | 11 g |
| Błonnik | 7 g |
Jesteś czokoholikiem? W takim razie ten przepis jest idealny dla Ciebie. Aby uzyskać jeszcze większe korzyści z kakao, możesz udekorować cały deser kilkoma kostkami czekolady.
Zapraszamy do dzielenia się swoimi dziełami w mediach społecznościowych i oznaczania ich #gymbeampl.