Dlaczego sałatki są tak genialne? Cóż, są one nie tylko super łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale pozwalają na kreatywność. A rezultat prawie zawsze jest tego wart! My daliśmy się trochę ponieść i wymyśliliśmy tę pyszną sałatkę z czarnym ryżem, ciecierzycą, mango i serem feta. Choć to połączenie może wydawać się dość szalone, zaufaj nam, smakuje fenomenalnie! Trzy, dwa, jeden i Twój odżywczo zbilansowany obiad jest gotowy!
Składniki:
- 150 g czarnego ryżu
- 120 g gotowanej ciecierzycy (lub w zalewie)
- 100 g sera feta
- 1 mango
- 1/4 mniejszej czerwonej kapusty
- 3 łyżki pestek dyni
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu
- świeże zioła do wyboru do dekoracji (kolendra, oregano, itp.)
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Zaczynamy od ugotowania ryżu zgodnie z instrukcją. Następnie drobno siekamy czerwoną kapustę. Mango obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w kostkę. Fetę kroimy również lub kruszymy. Gotujemy ciecierzycę, odcedzamy i przepłukujemy wodą, lub używamy ciecierzycy w zalewie i również ją przepłukujemy. Pestki dyni siekamy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki mieszamy w misce. Następnie doprawiamy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Na koniec, dekorujemy sałatkę ulubionymi świeżymi ziołami i podajemy! Bon appetite!
| Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 4 porcje) |
|---|---|
| Kalorie | 322 |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik | 3 g |
| Tłuszcz | 12 g |
Jesteśmy przekonani, że nasza sałatka z czarnym ryżem, mango, ciecierzycą i serem feta wpadła Ci w oko i wkrótce ją skosztujesz. Podziel się przepisem z przyjaciółmi rodziny, aby mogła stać się częścią ich menu.
Zapraszamy do dzielenia się z nami swoimi przepisami na portalach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.