Ten przepis z pewnością spodoba się wszystkim, którzy lubią nietypowe połączenia smakowe. My postanowiliśmy połączyć kozi ser z brzoskwiniami, pomidorami i sosem miodowo-musztardowym, który nie zawiera żadnych dodatkowych kalorii. Jeśli należysz do fanów diety low-carb, dedykowany przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. W przeciwnym razie możesz uzupełnić węglowodany wybranym pieczywem.
Składniki:
- 150 g pomidorów
- 70 g francuskiego koziego sera
- 50 g mieszanki sałat baby leaf
- 50 g brzoskwini
- 5 g nasion konopi
- 3 białka jaj (lub ok. 90 g płynnych białek jaj)
- ZERO SOS miodowo-musztardowy
- sól do smaku
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
Sałatę opłukujemy, osuszamy z nadmiaru wody i przekładamy na talerz. Pomidory kroimy w łódeczki i odstawiamy razem z sałatką. Następnie oddzielamy trzy białka jaj lub używamy płynnych białek jaj, jeśli nie mamy pomysłu, co zrobić z żółtek. Bierzemy mniejszą nieprzywierającą patelnię (najlepiej taką, na której zmieści się tylko jedno jajko, możesz też użyć patelni do naleśników), spryskujemy ją olejem i rozgrzewamy. Przekładamy na nią wszystkie białka i czekamy, aż będą całkowicie gotowe (nie powinny się rozpadać, gdy poruszymy patelnią). Gotowy omlet z białek przekładamy na talerz, na którym przygotowaliśmy sałatkę. Dodajemy sól do smaku.
Następnie bierzemy brzoskwinię i kroimy ją na mniejsze łódeczki. Rozgrzewamy większą patelnię, spryskujemy ją ponownie odrobiną oleju, karmelizujemy brzoskwinię i dodajemy ją do sałatki z pomidorami. Teraz wystarczy położyć kozi ser na omlet i posypać go nasionami konopi. Na koniec polewamy go odrobiną ZERO SOSU miodowo-musztardowego i gotowe.
Wartości odżywcze | 1 porcja |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 316 kcal |
| Białko | 26,5 g |
| Węglowodany | 14 g |
| Tłuszcze | 16,5 g |
| Błonnik | 3 g |
Jeśli jesteś fanem diety low-carb, ten przepis będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. W przeciwnym razie możesz delektować się tym przysmakiem z chrupiącymi tostami.
Zapraszamy do dzielenia się z swoimi dziełami kulinarnymi na portalach społecznościowych i oznaczenia ich #gymbeampl.