Nie wiesz, jak wprowadzić więcej roślin strączkowych do swojej diety? W takim razie dzisiejszy przepis będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Tym razem postanowiliśmy przygotować kremowy sos groszkowy i podać go z makaronem z groszku. Dzięki temu danie jest pełne białka i błonnika. Dodatkowo zachwyci Cię również swoim wyśmienitym smakiem, który łączy w sobie miękki groszek i słony ser ołomuniecki. A wiesz, co jest najlepsze? Przygotowanie całego posiłku zajmuje nie więcej niż 10 minut.
Składniki:
- 260 g groszku w zalewie (stała masa)
- 160 g makaronu z groszku
- 100 ml odtłuszczonego mleka
- 60 g (3 plasterki) sera ołomunieckiego
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- szczypta zmielonego czarnego pieprzu
- szczypta soli
- zioła do dekoracji, my użyliśmy rzeżuchy ogrodowej (opcjonalnie)
- groszek do dekoracji (opcjonalnie)
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
W pierwszej kolejności gotujemy makaron z groszku zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Następnie zaczynamy przygotowywać sos groszkowy. Odcedzamy groszek z puszki, aby odsączyć go z zalewy. Powinno nam zostać ok. 260 g masy stałej. Następnie miksujemy go na gładką masę. Dodajemy mleko, pieprz, sól i suszony czosnek, i ponownie miksujemy. Następnie wyjmujemy ser ołomuniecki, kroimy go drobno i dodajemy do masy groszkowej.
Teraz możemy przejść do podania posiłku. Bierzemy dwa talerze i równomiernie układamy ugotowany makaron. Następnie polewamy go sosem grochowym i ewentualnie możemy posypać całe danie rzeżuchą ogrodową lub groszkiem.
Nasza wskazówka: Sos groszkowy smakuje wyśmienicie nawet z klasycznym makaron pszennym. Jeśli jednak starasz się schudnąć, możesz go również połączyć z naszym niskokalorycznym makaronem. Jest on całkowicie wolny od węglowodanów i zawiera tylko 7 kcal w 100 g.
Wartości odżywcze | 1 porcja bez dodatków (łącznie 2 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 440 kcal |
| Białko | 36 g |
| Węglowodany | 65 g |
| Tłuszcze | 1,5 g |
| Błonnik | 11 g |
Makaron z sosem groszkowym dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jest to idealne danie obiadowe, które możesz zabrać ze sobą wszędzie.
Zapraszamy do dzielenia się swoimi dziełami na portalach społecznościowych i oznaczania ich #gymbeampl.