Marokańskie ciasteczka to jeden z najpopularniejszych świątecznych przysmaków, którego nie powinno zabraknąć pośród twoich łakoci. Są pełne owoców, orzechów i innych zdrowych składników. Mają formę ciastek. Są również polane przepyszną czekoladową polewą, która łączy wszystkie smaki razem, dzięki czemu są idealne.
Składniki:
- 200 ml odtłuszczonego mleka
- 130 g drobnych płatków owsianych
- 100 g suszonych owoców (daktyli, moreli, rodzynek…)
- 80 g miodu
- 50 g migdałów
- 50 g orzechów włoskich
- 40 g ghee
- 20 g pestek dyni
Składniki na czekoladową polewę:
- 120 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
W rondelku podgrzej miód, mleko i ghee. Wymieszaj dokładnie, baby wszystko połączyć. W międzyczasie upraż płatki owsiane na patelni z posiekanymi migdałami, orzechami włoskimi i pestkami dyni. Podgrzewaj je tylko do momentu, kiedy orzechy zaczną pachnieć. Następnie wymieszaj suche składniki z podgrzanymi płynnymi. Posyp suszonymi owocami pokrojonymi na mniejsze kawałki. Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego razem wyłącz gaz i pozostaw do ostudzenia na 10 minut.
Na koniec przy użyciu łyżki uformuj z mieszanki okrągłe ciastka. Wyłóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Powinieneś otrzymać 17 ciastek z jednej porcji.
Piecz marokańskie ciasteczka przez 20 minut w 180 °C na złoty kolor. Pozostaw je przynajmniej do częściowego ostudzenia. Następnie rozpuść czekoladę i olej kokosowy (w mikrofalówce lub kąpieli wodnej) i zamocz spód marokańskich ciastek w tej polewie. Ułóż ciastka ponownie na papierze do pieczenia, aby się utwardziły. Marokańskie ciasteczka powinny być przechowywane w lodówce, aby dłużej były dobre. Jednakże zważając na to, jak pyszne są, najprawdopodobniej zjesz je wszystkie od razu.
Wartości odżywcze | 1 marokańskie ciastko (w sumie 17) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 171 kcal |
| Białko | 3,5 g |
| Węglowodany | 15,5 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 2,5 g |
Prawie żaden świąteczny stół nie byłby kompletny bez marokańskich ciasteczek. Jeśli przypadło ci do gustu połączenie czekolady, suszonych owoców i orzechów, to na pewno polubisz również te ciastka.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych tagując #gymbeampl.