Chcesz zwalczyć głód zdrową przekąską? A może potrzebujesz szybko wymyślić przekąski na uroczystość? Ta doskonała domowa pasta z roślin strączkowych świetnie nadaje się do osiągnięcia obu tych celów. Bazę stanowi gotowa do spożycia ciecierzyca i fasola. Mieszając je z kilkoma innymi składnikami, stworzysz pyszne smarowidło pełne białka i błonnika, które świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, kanapkami lub jako dip do warzyw.
Składniki:
- 150 g gotowej do spożycia ciecierzycy
- 75 g gotowej do spożycia czarnej fasoli
- ketchup słodzony stewią do smaku (my użyliśmy ok. 30 g)
- ½ czerwonej cebuli
- czarny pieprz
- szczypta soli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
Obieramy cebulę i drobno siekamy. Ciecierzycę i fasolę odcedzamy na sitku i opłukujemy zimną wodą. Następnie bierzemy blender i dodajemy wszystkie składniki oprócz cebuli, czyli oliwę z oliwek, czarną fasolę i ciecierzycę bez zalewy, czarny pieprz, sól, ketchup i ząbek czosnku.
Wszystkie składniki mieszamy razem do uzyskania jednolitej, kremowej masy. Jeśli pasta okaże się zbyt gęsta, możesz dodać więcej ketchupu lub wody. Na koniec dodajemy drobno posiekaną cebulę i danie jest gotowe do podania.
Nasza rada: Jeśli lubisz chrupiące kawałki, możesz dodać do pasty posiekane orzechy lub nasiona. My użyliśmy nasion sezamu.
| Wartości odżywcze | Cała pasta |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 408 kcal |
| Białko | 20 g |
| Węglowodany | 58 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 12 g |
Pastę można podawać z tostami lub na kanapkach. Jednak świetnie smakuje również jako dip do warzyw.
Zapraszamy do udostępniania swoich dzieł kulinarnych w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.