Urok bataty kryje się nie tylko w bogatej ilości składników odżywczych, antyoksydantów oraz beta-karotenu. W połączeniu z wołowiną i łagodnym sosem pomidorowym tworzą idealną harmonię smaków. Wypróbuj przepis na słodkie ziemniaki nadziewane mięsem w sosie pomidorowym i przeżyj to gastronomiczne doświadczenie! Gotujmy!
Składniki:
- 300 g chudej wołowiny (udziec)
- 2 średniej wielkości bataty
- 150 g pomidorów
- 40 g przecieru pomidorowego
- 200 ml bulionu wołowego
- 1 cebula
- 1 garść dzikiego czosnku
- ½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- sól i zmielony czarny pieprz do smaku
- oliwa
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Ponadziewaj słodkie ziemniaki widelcem i piecz je w 180 °C przez mniej więcej 45 minut, aż nie staną się całkowicie miękkie. W międzyczasie zmiel wołowinę, dodaj sól i przyprawy. Następnie podsmaż drobno posiekaną cebulkę na brązowy kolor na gorącym oleju. Dodaj puree pomidorowe, zmieloną wołowinę, kminek, zmieloną słodką paprykę i sól, aby mięso się dobrze zamknęło. Skrop mięso bulionem, dodaj pokrojone pomidory i gotuj na małym ogniu przez 15 minut przykryte pokrywką. Następnie dodaj drobno posiekany dziki czosnek, dopraw solą, pieprzem i zdejmij mięso z ognia. Przekrój upieczone bataty wzdłuż długości, delikatnie rozgnieć wnętrze widelcem i dodaj soli. Wypełnij słodkie ziemniaki mięsnym sosem i podawaj. Smacznego!
| Wartości odżywcze | 1 porcja (w sumie 2 porcje) |
|---|---|
| Kalorie | 447 |
| Białko | 35 g |
| Węglowodany | 49 g |
| Tłuszcz | 13 g |
Nie zatrzymuj tego idealnego przepisu na pieczone bataty nadziewane mięsem w sosie pomidorowym tylko dla siebie! Udostępnij ten przepis swoim znajomym i podziel się tym doskonałym doświadczeniem również z nimi.