Przygotuj zdrową kolację, której wykonanie nie zajmie Ci wiele czasu! Dokładnie chodzi o placki z cukinii i ziół o wysokiej zawartości białka. Spróbujesz je zrobić razem z nami?
Składniki na ciasto:
- 400 g cukinii (ok. 2 mniejsze cukinie)
- 50 g mąki orkiszowej razowej
- 40 g sera twardego (Edam, parmezan lub Gouda)
- 2 jajka
- ½ łyżeczki kminku mielonego
- ½ łyżeczki suszonych ziół (oregano, bazylia)
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- garść świeżych ziół (szczypiorek, bazylia, pietruszka)
- sól w zależności od gustu
- oliwa z oliwek w sprayu
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Opłucz cukinię pod bieżącą wodą, osusz, a następnie drobno zetrzyj na tarce. Dodaj odrobinę soli i odstaw na co najmniej 5 minut. Następnie osusz cukinię papierowym ręcznikiem, aby usunąć z niej nadmiar wody. W międzyczasie, zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach i posiekaj świeże zioła. W dalszej kolejności przełóż cukinię do miski i dodaj jajka, mąkę, starty ser, pokrojone zioła i przyprawy. Na koniec wymieszaj wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy.
Spryskaj niewielką ilością oliwy z oliwek rozgrzaną patelną i za pomocą łyżki nabieraj masę i wkładaj ją na patelnię. Smaż placki około 2 minut z każdej strony. Placki możesz podać na ciepło z dodatkiem świeżych warzyw lub sosu bez kalorii. Ciesz się ich pysznym smakiem!
| Wartości odżywcze | dla 1 placka (łącznie 2 placki) |
|---|---|
| Kalorie | 273 |
| Białko | 19 g |
| Węglowodany | 23 |
| Tłuszcze | 13 g |
| Błonnik | 4 g |
Czy po przeczytaniu naszego przepisu fitness na placki z cukinii również chciałbyś je przygotować? Nie zatrzymuj go tylko dla siebie i podziel się nim ze swoimi przyjaciółmi.