Sałatki nie muszą być nudne. A kiedy spróbujesz tego rarytasu zrobionego z buraków, jabłek i innych pysznych składników, na pewno się z tym zgodzisz. Aby ta sałatka była jeszcze lepsza, dodaliśmy również chrupiący element w formie orzechów pekan. Aby powiązać wszystko razem, doskonały dressing jest niezbędny. Ta sałatka jest idealna na przykład jako dodatek do mięsa lub jego roślinnej alternatywy.
Składniki na sałatkę:
- 200 g obranych i ugotowanych buraków
- 2 mniejsze jabłka
60 g orzechów pekan
- 50 g mixu sałat (mieszanka roszponki, rukoli, itd.)
- mała garść mięty
Składniki na dressing:
15 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
sól do smaku
You might be interested in these products:
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania dressingu. W małej misce wymieszaj wszystkie składniki – oliwę z oliwek, syrop klonowy i ocet balsamiczny. Jeśli nie chcesz używać octu, nic się nie stanie. Następnie pokrój jabłka w małą kostkę oraz buraki na małe plasterki. Następnie dodaj mix sałat, drobno posiekaną miętę (zostaw trochę nieposiekanej do dekoracji) i na koniec orzechy pekan. Jeśli wolisz mniejsze kawałki orzechów, możesz je wcześniej posiekać, a jeśli lubisz swoją sałatkę wyjątkowo chrupiącą, możesz uprażyć je przez chwilę na patelni. Wymieszaj wszystko razem, wlej dressing, dodaj sól do smaku i ponownie dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj kilka listków mięty jako dekorację i sałatkę można podawać.
| Wartości odżywcze | Dla całej sałatki |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 835 kcal |
| Białko | 10 g |
| Węglowodany | 62 g |
| Tłuszcze | 57 g |
| Błonnik | 17 g |
Ta sałatka idealnie dopełnia każdy posiłek i wzbogaca go o dodatkowe składniki odżywcze. To połączenie słodkiego i słonego przekona każdego konesera sałatek.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych tagując #gymbeampl.