Sprawimy wielu z Was przyjemność poniższym przepisem! Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni meksykańskiej, na pewno spodoba ci się ten przepis na burrito wołowe. Oprócz dawki wysokiej jakości białka z wołowiny, komosa ryżowa i fasola, dostarczą ci również przyzwoitą ilość błonnika i węglowodanów złożonych. Chodź z nami przygotować ten egzotyczny uliczny przysmak!
Składniki:
- 600 g ugotowanej fasoli (w puszce)
- 400 g mielonej wołowiny (do 15 % tłuszczu)
- 300 g odcedzonych pomidorów
- 150 g kukurydzy
100 g komosy ryżowej
- 4×62 g tortilli pełnoziarnistych
- 1 awokado
- 1 cebula
- 2 łyżki przyprawy do burrito (lub sól + mielony czarny pieprz)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
bezkaloryczny ketchup (opcjonalnie)
- sałatka (w zależności od preferencji)
- tarta mozzarella (w zależności od preferencji)
- kwaśna śmietana (w zależności od preferencji)
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
W większym garnku, smażymy drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy mielone mięso i mieszamy przez 2 minuty. Doprawiamy mięso, dodajemy sól, odcedzone pomidory, przykrywamy i dusimy sporadycznie mieszając około 15 minut.
Zalewamy dwukrotnie większą ilością wody komosę ryżową, lekko solimy i gotujemy do miękkości aż wchłonie całą wodę (około 15 minut). W międzyczasie, rozgniatamy awokado na puree widelcem.
Po 15 minutach, dodajemy do mięsa konserwowaną fasolę, kukurydzę i gotujemy tę mieszankę bez przykrycia przez kolejne 5-10 minut.
Na koniec, podgrzewamy tortille (np. w kuchence mikrofalowej lub na patelni), wypełniamy je ugotowaną komosą ryżową, mieszanką mięsną, dodajemy część puree z awokado, śmietanę, startą mozzarellę, sałatkę i ostrożnie zawijamy zwijamy w kształt burrito. Burrito możemy również posmarować ketchupem bez kalorii w zależności od preferencji. Bon appetite!
| WARTOŚCI ODŻYWCZE | W 1 PORCJI BEZ SERA, SAŁATKI I ŚMIETANY (ŁĄCZNIE 4 PORCJE) |
|---|---|
| Kalorie | 835 |
| Białka | 48 g |
| Węglowodany | 76 g |
| Tłuszcze | 30 g |
Wierzymy, że zakochasz się w tym przepisie na burrito wołowe i będzie to jedno z twoich ulubionych dań. Jeśli przepis ci się spodobał, wesprzyj go poprzez udostępnienie.