Nie czujesz się komfortowo podczas pieczenia? Nie ma to już znaczenia! Przygotuj łatwe ciasto truskawkowe bez pieczenia, które oczaruje niejednego miłośnika deserów. Jest szybkie w przygotowaniu, wygląda niesamowicie, a o jego smaku można by pisać wiersze! Zróbmy je!
Składniki na spód:
- 300 g płatki owsianej instant o smaku czekoladowym (lub bez smaku)
- 100 g pokruszonych surowych orzechów nerkowca lub innych orzechów
- 80 g syrop z agawy
- 70 ml wody
- 1 mniejszy rozgnieciony banan (80 g)
Składniki na 1 warstwę:
- 600 ml wody
- 30 g izolatu białka sojowego o smaku waniliowym (lub innego białka)
- 25 g nasion chia
- 1 łyżeczka agaru (lub innej żelatyny)
Składniki na 2 warstwę:
- 300 g truskawek
- 300 ml wody
- 1 łyżeczka agaru (lub innej żelatyny)
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Przygotowujemy okrągłą formę do ciasta, którą spryskujemy olejem kokosowym, aby ciasto nie przyklejało się do brzegów tortownicy. W misce mieszamy płatki owsiane, pokruszone orzechy, syrop z agawy, wodę i banana. Mieszamy do uzyskania jednolitego, miękkiego ciasta. Przekładamy ciasto do przygotowanej okrągłej formy do ciasta i równomiernie dociskamy do dna.
Teraz zabieramy się za przygotowanie pierwszej warstwy. Na początku, mieszamy dokładnie białko w 400 ml wody. Następnie dodajemy nasiona chia do białka i mieszamy. Przygotowujemy mały garnek z 200 ml wody i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy agar i mieszamy do momentu, gdy zaczną tworzyć się bąbelki. Mieszamy go z mieszanką białkową i wylewamy na przygotowany spód. Wstawiamy bazę do lodówki na 10 minut do schłodzenia.
Podczas gdy ciasto stygnie, przygotujemy drugą warstwę. Mieszamy truskawki ze 100 ml wody, a pozostałe 200 ml wody doprowadamy do wrzenia ponownie, dodajemy agar i mieszamy aż zaczną tworzyć się bąbelki. Następnie mieszamy agar z przygotowanymi truskawkami i wylewamy masę na wierzch ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki i zostawiamy do schłodzenia na co najmniej 2 godziny. Po schłodzeniu, kroimy ciasto na 10 kawałków i delektujemy się lekkim deserem truskawkowym!
| WARTOŚCI ODŻYWCZE | W 1 KAWAŁKU (ŁĄCZNIE 10 KAWAŁKÓW) |
|---|---|
| Kalorie | 215 |
| Białko | 9 g |
| Węglowodany | 27 g |
| Tłuszcze | 7 g |
Wierzymy, że to lekkie ciasto truskawkowe bez pieczenia spodoba Ci się tak samo jak nam i będziesz je regularnie przygotowywać. Jeśli znasz innych miłośników deserów, koniecznie podziel się z nimi tym przepisem.