A co powiesz na soczyste ciasto brownie bez mąki? Przygotowaliśmy dla Ciebie pyszny przepis fitness – wegańskie brownie z czarnej fasoli z polewą orzechową o niesamowicie pysznym smaku. Co więcej, jedna porcja zawiera do 21 g białka. Na co więc czekasz? Pieczemy!
Składniki na ciasto:
- 850 g czarnej fasoli (4 puszki umytej i osuszonej fasoli)
- 360 ml mleka migdałowego
- 140 g daktyli
- 60 g kakao w proszku
- 50 g migdałów
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 1 łyżka wanilii w proszku
- szczypta soli
Składniki na polewę:
- 120 ml wody
- 90 g masła orzechowego w proszku
- bezokaloryczny syrop czekoladowy
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Na początku odpowiednio myjemy i osuszamy fasolę. Następnie mieszamy wszystkie składniki na ciasto – fasolę, mleko, daktyle, kakao, migdały, wiórki kokosowe, olej, wanilię w proszku i sól – aż do uzyskania gładkiego ciasta. W międzyczasie przygotowujemy formę do pieczenia chleba i wykładamy ją papierem do pieczenia. Ciasto wlewamy do formy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 ℃, pieczemy około 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika, należy pozostawić brownie do ostygnięcia w formie do pieczenia. W międzyczasie przystępujemy do przygotowania polewy orzechowej, mieszając wodę z masłem orzechowym w proszku. Jeśli ciasto wystygnie dostatecznie, dzielimy je na 6 części, polewamy polewą i syropem czekoladowym i gotowe do podania.
Ciasto brownie może pozostać w lodówce przezkilka dni, więc można je spożywać jako zdrowe śniadanie nawet przez cały tydzień.
| Wartości odżywcze | na 1 porcję (łącznie 6 porcji) |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Białko | 17.6 g |
| Węglowodany | 34.5 g |
| Tłuszcze | 11.5 g |
Spodobał Ci się niesamowity smak tego wegańskiego ciasta brownie? Pozwól swoim przyjaciołom również spróbować tego przepisu fitness, udostępniając im go!