Uwielbiamy wegańskie przepisy, ponieważ możemy puścić wodze fantazji i wykorzystać nowe, ekscytujące składniki. A rezultaty zawsze są tego warte! Poza tym te przepisy są odpowiednie dla wszystkich smakoszy, wegan i osób z różnymi nietolerancjami. Ten nowy przepis na kwadraty migdałowe z puszystym kremem z liofilizowanych owoców idealnie wpasuje się w Twoją kolekcję przepisów. To po prostu przysmak pełen błonnika, który wywoła uśmiech na Twojej twarzy.
Składniki na bazę:
- 250 g roślinnego mleka migdałowego
- 200 g drobnej mąki orkiszowej
- 100 g mąki migdałowej
- 50 g cukru kokosowego
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 2 garście rozgniecionych liofilizowanych malin
- 1 miarka Wegańskiej mieszanki białkowej
- 6 g proszku do pieczenia (bez fosforanów)
Składniki na krem:
- 300 g wegańskiej kwaśnej śmietany lub wegańskiego kremu kokosowego
- 100 g owoców liofilizowanych – malin (lub mieszanka 50 g truskawek i 50 g malin)
Składniki do dekoracji:
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Mieszamy mleko, mąkę orkiszową, mąkę migdałową, cukier, kakao, roztopiony olej kokosowy, rozgniecione maliny, białko i proszek do pieczenia. Wyrabiamy płynne ciasto o gładkiej konsystencji, przelewamy je do blachy (my użyliśmy takiej o wymiarach 27x27cm) i pieczemy przez 35-45 minut w temperaturze 180°C. Ciasto będzie gotowe, kiedy drewniana wykałaczka wsadzona blisko środka ciasta wyjdzie sucha. W międzyczasie przygotowujemy krem. Wegańską kwaśną śmietanę dobrze mieszamy z liofilizowanymi owocami. Polecamy dodanie malin i truskawek do gładkiej masy, aby uzyskać piękny różowy efekt. Rozsmarowujemy krem na schłodzonym spodzie, a wierzch dekorujemy pokruszonymi owocami. Delektujemy się!
Wartości odżywcze | 1 kawałek (łącznie 12 kawałków) |
|---|---|
| Kalorie | 231 |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Tłuszcz | 12 g |
| Błonnik | 5,5 g |
Wierzymy, że spodoba Ci się ten wegański przepis na migdałowe kwadraty z puszystym kremem malinowym. Nie zapomnij podzielić się nim z przyjaciółmi, aby wesprzeć ich w zdrowym pieczeniu.
Zapraszamy do dzielenia się swoimi przepisami na portalach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.