Przepis fitness: Wegańskie Spaghetti Bolognese

Przepis fitness: Wegańskie Spaghetti Bolognese

Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej popularnych na świecie i nic w tym dziwnego. Aromat pomidorów, makaronu i świeżej bazylii to nieodparta kombinacja dla wielu z nas i od razu mamy wodospad w ustach. Na cześć tej kuchni i ku uciesze wszystkich, przygotujemy dziś niesamowity przepis na wegańskie spaghetti Bolognese! Przygotujcie się!

Składniki, których potrzebujemy:

  • 500 g spaghetti
  • 400 g pomidorów z puszki w plasterkach
  • 400-500 ml odcedzonych pomidorów
  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 2 marchewki (150 g)
  • 2 pietruszki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • garść świeżej bazylii
  • pół garści świeżej pietruszki
  • 1 łyżka stołowa oleju z oliwek
  • 2 łyżeczki suszonej bazylii
  • bulion/woda według potrzeb
  • zmielony czarny pieprz, Vegeta, i sól według własnego uznania
Składniki na Spaghetti Bolognese

You might be interested in these products:

Przygotowanie:

Przygotowujemy głęboką patelnię z odrobiną oliwkowego oleju na którym smażymy drobno pokrojoną cebulę aż się zeszkli. Następnie dodajemy wyciśnięty czosnek, drobno startą marchewkę i pietruszkę, i szybko smażymy wszystko razem. W międzyczasie, myjemy soczewicę pod bieżącą wodą i dodajemy ją na patelnię wraz z pokrojonymi i odcedzonymi pomidorami. Przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy sos aż soczewica zmięknie. Dodajemy wodę/bulion w miarę potrzeby, aby uzyskać gęstszy, ale wciąż płynny sos.

Sos Boloński do Spaghetti

Na koniec, doprawiamy sos suszoną bazylią, solą, mielonym czarnym pieprzem, Vegetą, świeżymi ziołami i odstawiamy z ognia. Następnie wystarczy wymieszać sos z przygotowanym spaghetti i możemy podać danie. Przed podaniem, zalecamy posypać spaghetti tartym serem lub delikatnymi drożdżami (dla wegan). Buon appetito!

Przepis fitness: Wegańskie Spaghetti Bolognese
WARTOŚCI ODŻYWCZEW 1 PORCJI (ŁĄCZNIE 5 PORCJI)
Kalorie551
Białko24 g
Węglowodany104 g
Tłuszcze2 g

Mamy nadzieję, że już wkrótce spodoba Ci się ten przepis na włoskie Spaghetti Bolognese w wersji wegańskiej i bardzo go polubisz! Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wesprzyj go poprzez udostępnienie innym.